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里山のくらし商店の誕生
里山のくらし商店の誕生
長野県東御市の南に位置する横堰地区。富士山、蓼科山、アルプスが一望できる小さな里山(長野県東御市新張横堰yokosegi)が私達の活動フィールド。
何か新しい面白い事しましょう!女性3人が集まったのが始まりです。
柿酢づくりとそば蜂蜜、ままらいふさんの商品があれば、とアッという間に合同会社里山のくらし商店を立ち上げました。2017年3月のことです。
私たちは地域ボランティア活動を行う一方、里山のくらしが生み出す知恵と自然の恵みから生まれる食物に注目して商品づくりをしていきます。


3つのこだわり

1. 柿酢
① 渋柿の集荷「渋柿隊」にて渋柿を集めます。渋柿と柿酢の物々交換です。
② ボランティア活動もお願いして柿を毎日撹拌する作業を1年間行います。
③ 加工は地域の農産物加工組合にて行い、地域活動の循環を目指します。

2. 蕎麦蜂蜜
信州と言えば「そば」。里山の広大なそば畑をミツバチが飛び回って集めた自然の恵みが「そば蜂蜜」です。
他蜂蜜に比べ鉄分やポリフェノールなど身体の基本に良いものが多く含まれます。そばミニクッションやそば枕づくりにも広がっています。

3. ままらいふ
子供に安心安全なものを作ってあげたい、そんな想いから始まった「ままらいふ」も「里山のくらし商店」の設立メンバーです。
無農薬や減農薬栽培の野菜・果物とその加工品にも力を入れています。
店舗一覧

ショップ
住所 | 長野県東御市新張925-9 |
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電話 | 090-3510-4446 |
営業時間 | 10:30~16:30 |
定休日 | 《4月18日〜11月30》水曜・木曜 《12月1日〜12月27日》土日のみ営業 |

里山キッチン
住所 | 長野県東御市新張925-9 |
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電話 | 090-3510-4446 |
営業時間 | 10:30~16:30 ランチ・アフターヌーンティーは準備でき次第スタートします。 |
定休日 | 《4月18日〜11月30》水曜・木曜 《12月1日〜12月27日》土日のみ営業 |

柿酢工房
住所 | 長野県東御市新張925-9 |
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電話 | 090-3510-4446 |
営業時間 | 10:30~16:30 |
定休日 | 《4月18日〜11月30》水曜・木曜 《12月1日〜12月27日》土日のみ営業 |